お客様のご要望に沿って、握りや旬の食材を使った料理をお召し上がり頂く特別コースです。ご要望をお伺いしながらお出しいたしますので、カウンター限定となっております。
大まかなお食事の内容や組合せを当日自由にお決めいただきます。
＜例1＞
お酒と肴を味わいながら、ゆっくりと贅沢なお時間を過ごせるバランスのとれた懐石快食。
先付・お造り2点 ・焼き物 ・茶碗蒸し ・寿司10貫 ・子丼・お椀・デザート
＜例2＞
最初から握りが食べたいお客様にお勧めの快食です。最初の握りは厳選したトロから。
先付・寿司6貫・焼き物・茶碗蒸し・寿司6貫 ・子丼・お椀・デザート
＜例3＞
握りより「寿司屋のあて」が食べたいお客様へ。
先付・お造3点・焼き物・あん肝・茶碗蒸し・小鉢・寿司5貫・お椀・デザート

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